レーズン、ブルーベリー、マンゴーのスライスを専門とし、輸出市場向けに乾燥果実を加工する会社が、異物混入管理プログラムの強化を求めていました。食品の安全性と品質保証に対する世界的な要求が高まる中、顧客は製品の完全性を確保するために、特にヨーロッパと東南アジア向けの製品に対し、高度な検出システムを必要としていました。
顧客は、金属だけでなく、乾燥果実の加工でよく見られる高密度の異物も検出できるソリューションを必要としていました。主な要件は以下の通りです。
複数の種類の異物の検出
乾燥果実など、密度が不均一な製品に対する高い安定性
継続的な自動検査と不良品の排除
輸出食品安全基準への準拠
SHANANは、密度差に基づいて異物を特定するために、高度な透過イメージング技術を使用した食品グレードのX線検査システムを推奨しました。テストサンプルには、レーズンと混合乾燥果実製品が含まれていました。
X線システムは、以下のものを検出できることを実証しました。
金属片
ガラス片
石と砂
硬質プラスチックと骨片
システムのスマートイメージングアルゴリズムは、異常をリアルタイムで特定し、不良品を自動的に排除することで、手作業によるエラーを最小限に抑えました。
テスト中、機械は乾燥果実サンプル内の複数の模擬異物を正常に特定しました。パフォーマンス結果は以下の通りです。
複数の異物タイプにわたる正確な検出
高スループットでの安定した動作
既存の加工ラインとの互換性
輸出安全要件への準拠
「乾燥果実の密度は大きく変動するため、誤検出を懸念していました。テストの結果、期待を上回る性能で、輸出品質管理を強力にサポートしてくれます。」
| 価値要素 | お客様のメリット |
|---|---|
| 食品安全性の向上 | 国際規制への適合 |
| 生産効率の向上 | 自動検査と不良品の排除 |
| 苦情とリコールのリスクの低減 | 異物混入事故の可能性の低減 |
| ブランド信頼性の向上 | ブランドの評判と海外市場の成長を強力にサポート |
SHANAN Technologyは、信頼性の高いX線検査および金属検出ソリューションで、食品メーカーをサポートし続けています。企業が製品の純度と生産コンプライアンスを確保できるよう支援することで、SHANANはより安全な食品サプライチェーンとより強力な市場競争力に貢献しています。
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