食品安全の確保は、原料から始まります。チョコレートやその他のココア製品の主要な原料であるカカオ豆は、収穫、乾燥、輸送、保管中に異物混入の影響を受けやすくなっています。一般的な異物としては、石、金属片、ガラス、陶器などがあり、製造業者や輸出業者にとって大きなリスクとなります。
当社のクライアントは西アフリカに拠点を置くカカオ豆の主要な輸出業者であり、年間2,000トンを超える処理量があります。主な市場はヨーロッパと南アメリカであり、食品安全規制が特に厳格です。以前は手作業での選別と磁気分離に頼っていましたが、小さな石やガラス片などの非金属異物を除去するのに苦労していました。
この課題に対応するため、当社はSA-XシリーズX線検査機を推奨しました。これは、バルクのカカオ豆に含まれる幅広い高密度異物を検出するように設計されています。このシステムは、高解像度のX線発生器と高度な画像処理ソフトウェアを搭載しており、以下のものを検出できます:
· 金属片（鉄、アルミニウム、ステンレス鋼など）
· 石
· ガラス片
· セラミック粒子
· 硬質プラスチックの破片
クライアントのバルク材料処理プロセスに合わせて、当社は機械を密閉保護ハウジングと自動排除システムでカスタマイズし、生産フローを中断することなく効率的なインライン検査を可能にしました。
設置とテストの後、クライアントは、特に識別が難しい非金属異物の検出精度が大幅に向上したと報告しました。排除システムは、不良品を確実に除去し、製品に関する苦情を減らし、第三者検査中のリスクを最小限に抑えました。
「X線システムは、品質管理に対する信頼性を高めてくれます。特にEU市場向けなど、厳しい輸出検査に容易に合格できるようになりました。」
· 幅広い検出能力: 金属および非金属の高密度異物を検出
· 非接触検査: カカオ豆への損傷や汚染なし
· 原料への柔軟性: バルクおよび包装されたカカオの両方に適しています
· コンプライアンスの向上: 国際的な食品安全基準への適合を支援
カカオ、ナッツ、その他の原料の異物検出ソリューションをお探しの場合、詳細情報や無料のサンプルテストについては、お気軽にお問い合わせください。
Whatsapp/Wechat: +86 138 2728 2272
Email: ruth@shanantechnology.com
Website: www.foodgrademetaldetector.com
